Pour 4 Personnes :
Ingrédients :
- 4 feuilles de brick
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 12 tomates cerises
- un demi sachet de pignons de pin
- 4 fromages de chèvre type Cabécou de Rians
- du miel
- de la ciboulette
- huile d’olive
Matériels :
- 4 minis cocottes
- un couteau
- une planche à découper
Préparation :
- couper les aubergines en petits dés et les faire revenir à la poële dans un peu d’huile d’olive
- couper les courgettes en petits dés
- couper les tomates cerises en quatre quartiers
- couper les fromages en deux
- dans des cocottes (si vous n’en avait pas des bols feront l’affaire), mettre la feuille de brick pliée
- mettre une couche d’aubergines, de courgettes, de tomates
- disposer le fromage
- parsemer de pignons de pin et de ciboulette
- arroser d’environ une cuillère à soupe de miel
- mettre au four à 220 ° pendant 10 minutes
Bon appétit et Régalez-vous !
miam, tout ce que j’aime.
Je note cette recette, merci 😉
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