Pour 10 croques-monsieur
Ingrédients :
– Pain de mie (20 tranches)
– 5 tranches de jambon
– 2 ou 3 tomates fraîches
– tapenade
– 2 oeufs
– une brique de crème semi épaisse
– un paquet de fromage rapé
– tostinette spéciale croque-monsieur
– sel
-poivre
– herbes de Provence
Préparation :
– Battre les 2 oeufs avec la crème, saler et poivrer
– Imbiber chaque tranche de pain de mie avec la préparation
– Sur 10 tranches de pain de mie, tartiner de tapenade, mettre 1/4 de tranche de jambon, une rondelle de tomate, des herbes de Provence, du fromage râpé et une tostinette
– Refermer avec une tranche de mie
– faire chauffer à l’appareil à croque-monsieur ou 15 minutes dans un four préchauffé à 220 °C.
Servir avec une salade
Astuces
On peut remplacer les rondelles de tomates par de la tomate séchée
Bon appétit et Régalez-vous !
