Croque-Monsieur Provençal

Pour 10 croques-monsieur

Ingrédients : 

– Pain de mie (20 tranches)

– 5 tranches de jambon

– 2 ou 3 tomates fraîches

– tapenade

– 2 oeufs

– une brique de crème semi épaisse

– un paquet de fromage rapé

– tostinette spéciale croque-monsieur

– sel

-poivre

– herbes de Provence

 

 

Préparation :

– Battre les 2 oeufs avec la crème, saler et poivrer

– Imbiber chaque tranche de pain de mie avec la préparation

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– Sur 10 tranches de pain de mie, tartiner de tapenade, mettre 1/4 de tranche de jambon, une rondelle de tomate, des herbes de Provence, du fromage râpé et une tostinette

– Refermer avec une tranche de mie

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– faire chauffer à l’appareil à croque-monsieur ou 15 minutes dans un four préchauffé à 220 °C.

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Servir avec une salade

 

Astuces

On peut remplacer les rondelles de tomates par de la tomate séchée

Bon appétit et Régalez-vous ! 

 

 

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